Tavuk Pane Nasıl Yapılır?

Tavuk Pane Malzemeleri

- 2 Adet Tavuk Budu veya Göğsü
- 1 Çar Bardağı Un
- 1 Çay Bardağı Süt
- 2 Adet Yumurta
- 2 Çorba Kaşığı Yağ
- Galeta nu
- Kızartmak İçin Yağ

Tavuk Pane Hazırlanışı

- 2 çorba kaşığı yağ ile 1 çay bardağı unu hafifçe kavurunuz.
- Ateşten alıp sütü koyarak iyice eziniz.
- Tekrar ateşe koyup karıştırarak koyulaştırınız.
- Ateşten alıp biraz soğutunuz.
- Etleri 4-5 parçaya ayırınız.
- Her parçayı önce hazırladığınız bu sosa iyice bulayınız.
- Sonra çırpılmış yumurtaya, en son da galeta ununa bulayıp kızgın yağda orta ısıda 5-6 dakika kadar kızartınız.
- Servisinizi istediğiniz garnitürlerle yapabilirsiniz.

NOT:
- Tavuk parçalarını kızartma yerine fırında da pişirebilirsiniz.
- Piliçleri yağda sade olarak kızartmak istediğinizde aşağıdaki sosa bastırırsanız görünüşü ve lezzeti çok güzel olur.

Tavuk Pane Sosu:

5-6 diş sarımsağı soyup maydanozla havanda iyice dövünüz, sonra içerisine 2 çorba kaşığı yağ, 1 çay kaşığı salça ve limon suyu, tuz, karabiber katıp karıştırınız. Piliçleri bu sosa bastırıp bir saat kadar bekletiniz. Sonra galeta ununa, yumurtaya bulayıp kızartınız.

Tavuk Pane

Bunu Beğendiniz mi? Beğendiyseniz Paylaşın
xxxxxxxxxxxxxxx

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>