Etiket arşivi: yeşil mercimeğin faydaları

Mercimeğin Faydaları Nelerdir?

İçerdiği demir mercimeğin faydaları için temel maddedir. Mercimek en fazla demir içeren gıdalardan biridir. Ayrıca B vitaminleri ve fosfor açısından zengindir ve protein miktarı da yüksektir. Bedenen ve zihnen çalışanlar için iyi bir besleyici ve enerji vericidir.

Hamile anneler için çok yararlı olan mercimek, anne karnındaki çocuğun kanlı canlı gelişmesine yardımcı olur.

Emziren hanımların hem sütünü hem de sütlerinin besin değerini arttırır. Emziren annelerin mercimek çorbalarında su yerine süt kullanılabilir.

Mercimeğin FaydalarıMercimek sinir sistemini güçlendirir. Akşam yemeklerinde içilecek limonlu mercimek çorbası gevşeterek sağlıklı bir uyku sağlar.

Bol kan yapımını sağlaması ve bağırsakları yumuşatması (hatta geçici ishal yapması) mercimek faydaları içindedir.

Mercimek normalde gaz yapar. Yapılacak çorba veya yemeğine zencefil, karabiber gibi baharatlar eklemek hazmı kolaylaştırarak gaz yapmayı önleyebilir. Marul, havuç ve soğan salataları da bu konuda faydalıdır. Mercimek toprak yada demir kaplarda pişirilmemelidir çünkü esmerleşir. Midesi zayıf olanlar yemek yerine çorba olarak tüketmelidir.