Etiket arşivi: rendelenmiş ayva reçeli nasıl yapılır

Ayva Reçeli Nasıl Yapılır?

Ayva reçeli yüzlerce reçel çeşidimizden sadece bir tanesi. Ekim kasım ayları kesinlikle ayva reçeli yapma zamanıdır. Kaçıranlar sonra çok pişman olabilir.

Ayva Reçeli Malzemeleri

- 1 kg. ayva
- 5 su bardağı toz şeker (bu şekerle olan aranıza göre 4 yada 6 da olabilir)
- 4 bardak su
- yarım limon
- Tercihe göre karanfil

ayva reçeli nasıl yapılır

Ayva Reçeli Nasıl Yapılır?

- Ayvalarımızı güzelce yıkayıp soyuyoruz ve çekirdeklerini bir kenara koyarak göbeklerini temizliyoruz.

- Ateşe koyduğumuz bir tencereye suyumuzu koyuyoruz ve ayvalarımızı ince ince doğrayarak tencereye atıyoruz.

- Şimdi çekirdekleri de bir süzgeç kullanarak tencereye dahil edelim. (Yine çıkartıcaz ona göre ayarlayalım. Çekirdekler reçelimize renk veriyor)

- Su kaynamaya başladıktan 10-15 dakika sonra çekirdekleri çıkartarak şekeri eklemeye başlıyoruz.

- Ara sıra karıştırarak ve üzerinden köpüklerini alarak ayvalar yumuşayana kadar pişiriyoruz. Pişirme süresi ayvanın cinsine göre değişebilir.

- Ateşi kapatmadan on dakika kadar önce limon suyumuzu da ekleyip ocağı kapatalım.

- Reçelimizi kavanozlara dolduralım ve soğuduktan sonra serin bir yerde saklayalım.
Afiyet olsun.