Kıymalı Kereviz Nasıl Yapılır?

Kıymalı Kereviz Malzemeleri

- 1 Kg. Kereviz
- 200 Gr. Kıyma
- 1 Çorba Kaşığı Margarin veya 3 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
- 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
- 2 Adet Orta Boy Soğan

Terbiyesi İçin:

1- 1 Adet Yumurta
2- 1 Adet Limon
3- Tuz

Kıymalı Kereviz Hazırlanışı

- Kerevizlerin kabuklarını soyup kuşbaşı doğrayınız.
- Kararmaması için yarım limon suyu, yarım kaşık un ilave edilmiş suya koyunuz.
- Kıymaya soğanı, yağı koyup bir-iki defa karıştırınız.
- Sulandırılmış salçayı koyup karıştırınız.
- Kerevizleri limonlu unlu sudan çıkarıp kıymanın üstüne koyunuz.
- 3 su bardağı su koyup kereviz yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
- İnmesine yakın terbiyesini ilave edip bir taşım daha kaynatarak ateşten alırız; servis yapınız.

Kıymalı Kereviz Terbiyesi

Bir yumurta sarısı yarım limonun suyu ile iyice ezilir. Sulandırılır. Arzu edilirse un da konabilir. Yemeğe, ateşten ineceğine yakın ilave edilir. Bir taşım kaynatılıp indirilir.

Kıymalı Kereviz

Bunu Beğendiniz mi? Beğendiyseniz Paylaşın
xxxxxxxxxxxxxxx

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>