Katmer Nasıl Yapılır?

Katmer özellikle hamurişini seven damaklar için harika bir aperatiftir. Katmer için onlarca farklı malzeme ile yapılan onlarca farklı tarif bulunmasına rağmen ben sizlerle evde bulunan minimum malzeme ile bir tarif paylaşacağım.

Katmer tatlı tuzlu onlarca malzeme ile servis edilebiliyor. Hazırlanması da çok pratik olduğundan evlerin vazgeçilmezi.

Katmer Malzemeler

- 5 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 4 yemek kaşığı margarin
- yarım yemek kaşığı tuz

katmer nasıl yapılır

Katmer Nasıl Yapılır?

Un, su ve tuz yoğrularak ekmek hamurundan biraz daha sert bir hamur elde edilir. Yoğurduktan sonra hamurumuzun üzerini nemli bir bezle örtelim ve kabarması için bırakalım. Hamurumuzu 16 bezeye bölelim. Her katmerde 4 parça kullanıp toplamda 4 adet katmer yapacağız. Her bir hamuru tabak büyüklüğünde açalım ve üzerine biraz yağ koyalım. Bu şekilde 4 hamuru üst üste koyup yeniden oklava ile üzerinden geçerek bir parça elde edeceğiz. 4 katmerimizide hazırladıktan sonra önü ve arkası kızarıp kabarıncaya kadar teflon tavada pişiriyoruz. Çıkartıp üzerlerini margarin ile yağlıyoruz ve işte katmerlerimiz servise hazır.

 

Bunu Beğendiniz mi? Beğendiyseniz Paylaşın
xxxxxxxxxxxxxxx

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>