İç Pilav Nasıl Yapılır?

İç Pilav Malzemeleri
- 2 Su bardağı pirinç
- 4 su bardağı et suyu veya sade su.
- 1 çorba kaşığı çam fıstığı (dolmalık fıstık)
- Çok az miktarda kuzu veya tavuk ciğeri.
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 çorba kaşıgı kuş üzümü
- Tuz ve kara biber
İç Pilav Hazırlanışı
- Pirinçleri ayıklayıp yıkadıktan sonra yaklaşık 20 dakika el dayanabilecek kadar sıcak suda bekletin.
- Bir tencereye 2 çorba kaşığı yağı, fıstığı koyup hafif kavurunuz.
- Pirincin suyunu süzdükten sonra fıstıkların üzerine koyunuz, kevgirle karıştırarak pirinçler seffaflaşıncaya kadar kavurunuz.
- Suyunu, ayıklanmış-yıkanmış üzümü, tuzu, fındık büyüklügünde doğranmış pişmiş cigeri ilave ederek. bir kere karıştırıp, ağzını kapatıp, orta ateşte pilavı pişiriniz.
- Ateşi kapatıp yarım saat dinlendirdikten sonra karabiberi koyup bir kere kevgirle karıştırdıktan sonra sıcak servis yapınız.
İç Pilav Tarifi
Bunu Beğendiniz mi? Beğendiyseniz Paylaşın
xxxxxxxxxxxxxxx

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>