Ayva Reçeli Nasıl Yapılır?

Ayva reçeli yüzlerce reçel çeşidimizden sadece bir tanesi. Ekim kasım ayları kesinlikle ayva reçeli yapma zamanıdır. Kaçıranlar sonra çok pişman olabilir.

Ayva Reçeli Malzemeleri

- 1 kg. ayva
- 5 su bardağı toz şeker (bu şekerle olan aranıza göre 4 yada 6 da olabilir)
- 4 bardak su
- yarım limon
- Tercihe göre karanfil

ayva reçeli nasıl yapılır

Ayva Reçeli Nasıl Yapılır?

- Ayvalarımızı güzelce yıkayıp soyuyoruz ve çekirdeklerini bir kenara koyarak göbeklerini temizliyoruz.

- Ateşe koyduğumuz bir tencereye suyumuzu koyuyoruz ve ayvalarımızı ince ince doğrayarak tencereye atıyoruz.

- Şimdi çekirdekleri de bir süzgeç kullanarak tencereye dahil edelim. (Yine çıkartıcaz ona göre ayarlayalım. Çekirdekler reçelimize renk veriyor)

- Su kaynamaya başladıktan 10-15 dakika sonra çekirdekleri çıkartarak şekeri eklemeye başlıyoruz.

- Ara sıra karıştırarak ve üzerinden köpüklerini alarak ayvalar yumuşayana kadar pişiriyoruz. Pişirme süresi ayvanın cinsine göre değişebilir.

- Ateşi kapatmadan on dakika kadar önce limon suyumuzu da ekleyip ocağı kapatalım.

- Reçelimizi kavanozlara dolduralım ve soğuduktan sonra serin bir yerde saklayalım.
Afiyet olsun.

 

Bunu Beğendiniz mi? Beğendiyseniz Paylaşın
xxxxxxxxxxxxxxx

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>